Mercimekli Peynirli Sigara Böreği

Mercimekli peynirli sigara böreği
1 su bardağı mercimek
2 adet yufka
500gr lor peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Kızartmak için yağ

Mercimekli peynirli sigara böreği tarifi:
Mercimekli peynirli sigara böreği tarifine önce mercimekleri yıkayıp haşlıyoruz. Haşlanan mercimek biraz soğuduktan sonra peynirle karıştırıyoruz. İçene maydanozları ve yarım çay bardağı yağı ekliyoruz. Az tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Mercimekli peynirli sigara böreği iç harcını hazırlamış oluyoruz. Sonra yufkayı 4’e bölüp her parçayı da üç eşit parçada kesiyoruz. İçine hazırladığımız iç harcı yufkanın geniş kısmına koyup yanlarını kapatıp sigara gibi sarıyoruz. İnce olmasını isterseniz iç harcını az koymalısınız. Daha sonra kızartma tavasına yağı koyup mercimekli peynirli sigara böreğini kızartıyoruz. Çabuk kızardıkları için yaparken başından ayrılmayıp sürekli kontrol ediniz. – Mercimekli Peynirli Sigara Böreği

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s